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重庆南川：方竹笋迎来采笋季(农科报农业科技报农业农业报农业新闻农科新闻农业科技科技科技报数字报农科数字报农业科技报电子版农业科技数字报)

2023年06月25日 11:06 浏览：15579 来源：菲社网

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金佛山方竹笋。瞿明斌摄

在重庆市南川区境内的金佛山上，生长着23万亩方竹笋。因其不发于春而茂于秋、笋质嫩肉厚、色美味鲜、营养丰富，被喻为“竹笋之冠”“笋中之王”。当地每年可产毛壳笋2.35万吨，实现产值近3.5亿元。

今年的金佛山方竹笋因干旱比往年推迟了10多天开始采笋。近日，笋农们本着“采小留大、采低留高、采远留近”的采笋规则对金佛山方竹笋进行间伐。采笋人每天能采到6000多根方竹笋，40多天的采笋季里，可增收7000至10000元左右，采笋季也成了笋农们的增收季。

笋农在采摘方竹笋。瞿明斌摄

笋农在采摘方竹笋。瞿明斌摄

笋农在采摘方竹笋。瞿明斌摄

笋农在采摘方竹笋。瞿明斌摄

来源：人民网编辑：牛姣

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